Размеры
Вес (г) :93
Длина ножа (см) :23.8
Клинок и его геометрия
Материал клинка :Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
Длина клинка (см) :13.5
Спуски клинка :Прямые
Количество слоев стали :17
Твердость по шкале Роквелла (HRC) :60-61
Угол заточки ножа (град.) :15
Тип режущей кромки лезвия :Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка :Шлифовка / Травление / Обработка Tsuchime Hammered / Satin Finish
Ширина клинка (см) :2.5
Толщина обуха (мм) :2
Сведение (мм) :0,1 - 0,2
Рукоять
Материал рукояти :Pakka wood
Цвет рукояти :Красное дерево
Форма рукояти :Эргономичная
Тип монтажа рукояти :Full Tang (Накладной на полный хвостовик)
Дополнительная обработка рукояти :Ergonomically Shaped (Western Grip)
Тип материала рукояти :Древесный пластик
Дополнительные характеристики
Классификатор :Универсальные ножи, Кухонные ножи
Стиль :Азиатский
Тип :Универсальные ножи
Категория :Кухонные ножи из дамасской стали
Содержит :Больстер из нержавеющей стали
Особенности производства :Ручная работа
Классификация, тип изделия :Petty (ぺティ)
Назначение :Универсальный нож широкого назначения
Страна бренда :Япония
Превосходный выбор :Ручная работа