Нож кухонный Murato Sharp Гюйто (шеф) 180/310 мм AUS-10

Компания производитель: Shimomura

Страна изготовитель: Япония

Тип ножа: Гюйто (шеф)

Длина ножа (мм): 310

Длина клинка (мм): 185

Длина режущей кромки (мм): 180

Наибольшая ширина лезвия (мм): 40

Толщина обуха (мм): 2

Материал клинка: AUS-10, Stainless Steel

Кол-во слоёв стали клинка: 1

Материал обкладок: -

Твердость (HRC): 57-59

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный

Заточка: двусторонняя

Длина рукояти (мм): 125

Материал рукояти: ПП нейлон

Ножны: -

Вес нетто (г): 120

Вес брутто (г): 177

Вид упаковки: -

 

Гюйто (Gyuto) идеально подходит как для нарезки мяса и птицы, так и для шинковки овощей и фруктов. Не забываем про рыбу: с ней он сможет филигранно разделаться, не оставив потрёпанным кускам и шанса оказаться на вашей разделочной доске. Ищете свой первый нож? Гюйто – идеальный для вас вариант. Это как красная ковровая дорожка в мир кухонных японских ножей. Во-первых, у него симметричная двусторонняя заточка и острый высокий клинок, что облегчит вам работу, а управление ножом доставит вам невероятное удовольствие. Во-вторых, это японская сталь, что уже говорит само за себя, с очень удобной рукоятью. И можем вам гарантировать, что после работы с ним вы уже никогда не сможете вернуться к жизни без вашего любимого Гюйто.

 

Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами.