Alexander L Carbon – это шеф-нож в премиальной линейке кухонных ножей из австрийской стали Bohler N690, с хаотичным карбоном на рукояти.
Карбон относится к категории премиальных материалов. Для изготовления рукоятей ножей линейки Alexander используется хаотичный карбон самого высокого качества. Важной чертой хаотичного карбона является получаемый в процессе производства особенный рисунок, который придает ему строгий, но в то же время стильный внешний вид. Переливы различных оттенков чёрного и серого цвета на рукояти ножа Alexander L Carbon сделают его украшением вашей кухни.
Малый вес и исключительная прочность дают карбону преимущество перед другими материалами рукоятей: G10, микартой, пластиком и деревом. А устойчивость к агрессивным средам и высоким температурам, гигиеничность и уникальный внешний вид делают его одним из лучших материалов для производства рукоятей кухонных ножей.
Ножи серии Alexander Carbon – это ножи премиального качества доступные каждому!
Нож шеф в линейке Alexander – это что-то особенное.
В основном, таким шеф ножом работают на профессиональных кухнях ресторанов и именно он является главным ножом повара.
Именно к шефу выдвигаются самые жесткие требования по резу, балансу и удобству хвата, поскольку работать он должен по 8-10 часов каждый день.
На домашних кухнях шеф для нас менее привычен, но это ровно до тех пор, пока не возьмешь его в руки.
Ни один другой нож не справляется так виртуозно с шинковкой овощей, созданием сырной или мясной нарезки, измельчением зелени.
Рутинная кухонная работа становится приятным развлечением с хорошим шеф ножом и вы уже вряд ли выберете для нее что-то другое.
Те кто уже пользуется им – поймут о чем речь, а остальным мы скажем так: «Просто попробуйте»
Магия ножей Alexander в том, что вы просто начинаете работать - и забываете о том что в руке нож. Все заранее продумано и сделано оптимальным образом.
Ножи Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и лидирующего производителя туристических и тактических ножей России Kizlyar Supreme.
Многоэтапное тестирование профессиональными поварами, на кухнях современных городских домохозяек и гордых холостяков, а также бабушками - хранителями вкуснейших традиций, позволило добиться такого совершенства форм, что скорее всего именно ими вы захотите готовить больше всего.
Многолетний опыт наших специалистов позволяет в полной мере проявлять лучшие свойства сталей, чтобы ножи Russo резали лучше и дольше.
Мы настолько уверены в их качестве, что покрываем их пожизненной гарантией от заводских дефектов.
Alexander - первая линейка нового российского бренда кухонных ножей Russo. Искусное сочетание плавных изгибов с традиционными формами позволяет добиться высокой эргономичности рукояти, делая нож легко контролируемым и удобным в приготовлении различных блюд.
Клинок ножа изготавливается из австрийкой стали N690 от Bohler.
N690 - обладает высокой однородностью, высокой коррозийной стойкостью и устойчивостью к ударным и боковым нагрузкам.
Закаливается сталь до 60 единиц твердости по шкале Роквелла.
Тонкое сведение и отличная сталь вместе дают потрясающий рез.
Серия ножей Russo в стали N690, выпускается с камуфляжными накладками из G10.
Вес 230г